腊肉油豆腐暖锅

作者： 武陵 小河马、

用料

• 鸡毛菜
• 香菇
• 腐竹
• 金针菇
• 腊肉

腊肉油豆腐暖锅的做法步骤

步骤 1

1，水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部。

步骤 2

2，用热水将腊肉表面油污清洗干净，切成0.3cm厚的薄片待用。

步骤 3

3，腊肉放入砂锅中，注入高汤煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟。

步骤 4

4，放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。

菜谱创建时间：2014-01-23 09:47:06