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蛋白芝麻薄脆饼干(失败率低的做法)的做法
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蛋白芝麻薄脆饼干(失败率低的做法)

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作者: 心香雨
心香雨

蛋白芝麻薄脆饼干(失败率低的做法)的用料

蛋白芝麻薄脆饼干(失败率低的做法)的做法步骤

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步骤 1

此方是以前小烤箱做法: 所有材料放一起,用4根筷子搅拌均匀即可;

步骤 2

烤箱 上下火 160度 预热;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油布滴几滴食用油,(不要太多,几滴就好)用毛刷刷一下,然后把综合蛋液薄薄的刷一层在油布上面,(我是刷一整片);

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱开上火,160度, 油布放烤网, 放入烤箱底层,大概8-10分钟, 中途看见最里面芝麻开始变色,要把烤网和油布一起拿出来换个方向,烤到颜色开始发黄,就关火,焖一分钟。

步骤 5

冷却,随意剥下来就好,掰成小块。立即放入密实袋或者密实盒保存

步骤 6

我的金盘&大烤箱: 制作方法: 用毛刷,三能金盘,(此方是金盘一盘的量)不用垫纸,刷几滴油,烤箱中层,上下火165左右,开热风,到颜色金黄;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热快速剪成小块,冷却。冷却后,立即放入密实袋或者密实盒保存

步骤 8

材料: ** 70蛋白,烤2盘(金盘) 55粘米粉, 10玉米淀粉, 45糖粉, 70芝麻, 1克盐, 食用油50 温度:165,上下火,热风,中层 时间:到金黄(大概15分钟左右) ** 80蛋白,烤3盘 60粘米粉 15克玉米淀粉 50糖粉 80芝麻 2克盐 60食用油 温度:165,上下火,热风,中层 时间:到金黄(大概13分钟左右)

蛋白芝麻薄脆饼干(失败率低的做法)的小贴士

小烤箱贴示: 1:非常容易糊的薄脆,所以要薄薄刷均匀; 2.用上火烤(也可以试试上下火,不过我没有试过) 3:焖一分钟会让颜色均匀, 4:如果第一次冷却不脆,可以不预热烤箱,重新烤几分钟,也记得下一盘适当增加时间,或者增加温度。 5:可以用那种质量非常好的硅油纸烤,一般的那种便宜油纸不能用。。

菜谱创建时间:2014-01-22 17:30:44
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