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黄鱼冬笋荠菜春卷的做法
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黄鱼冬笋荠菜春卷

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作者: 子子衡
子子衡

黄鱼冬笋荠菜春卷的用料

黄鱼冬笋荠菜春卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黄鱼洗净,擦干水分,去除鱼刺(鱼鳍用手从后面往前一扯就能全拔除)刨成两片,去除大鱼骨,这时候就剩腹部有点鱼刺,也能轻松去除。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜去根蒂后切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬笋焯水后取上半部份较嫩部位

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黄鱼用料酒和盐腌制一会

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜和冬笋用油炒一下,取适量淀粉和水调和,倒入勾芡,放凉待用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放荠菜冬笋,再放小黄鱼,包好后用淀粉水封口

黄鱼冬笋荠菜春卷的小贴士

荠菜糊勾芡比平时烧菜厚一点,油大火预热中小火炸

菜谱创建时间:2014-01-22 13:57:46
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