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小小奶油奶酪派(飞饼版)的做法
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小小奶油奶酪派(飞饼版)

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作者: 开司米小姐
开司米小姐

小小奶油奶酪派(飞饼版)的用料

小小奶油奶酪派(飞饼版)的做法步骤

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步骤 1

【事前准备】 ·将奶油奶酪放置室温回暖备用; ·将冷冻飞饼皮放在室温下稍回温(不能太软,否则不好操作); ·将烤箱预热至200度

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一大一小两个圆形切模,直径相差不能太小,否则做不出效果。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大直径的圆形切模切出底层的圆片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用大直径的圆形切模切出数量相等的圆片,用小型切模在这些圆片上切出中心

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切出来的样子是中心空心的圆环

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底层圆片刷蛋液,铺上圆环

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将组合好的饼皮涂上蛋液,入烤箱,中层8分钟,拿出冷却备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化的奶油奶酪搅拌至顺滑,加入酸奶油拌匀,加入砂糖,搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的奶酪糊倒入烤好的饼皮中,200度中层烤2分钟,完成。

小小奶油奶酪派(飞饼版)的小贴士

热吃冷吃都好吃,看个人口味啦。还可以用咸派皮做咸口味的,奶酪馅可以选择不加糖。也可以烤好后上面放一点切块的草莓装点,就是一份花心思的小点了。

菜谱创建时间:2014-01-22 13:46:59
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