土豆牛肉

作者： 柯南的pudding

最喜欢土豆腻腻的^O^

用料

• 土豆 2个
• 牛肉 一斤
• 葱姜，香菜 若干
• 八角 一枚
• 老抽 若干
• 山楂 两片
• 蚝油 一勺
• 冰糖 少许

土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆在电饭煲或者压力锅里炖熟，捞出，留汤

步骤 2

在锅内倒少许油，下入葱姜爆香，再倒入牛肉翻炒，加入老抽和蚝油，八角及山楂，加水没过牛肉。

步骤 3

加入切块的土豆，小火慢炖

步骤 4

等到土豆炖烂，撒点香菜就可以出锅啦

土豆牛肉的小贴士

牛肉要一次煮熟，不然第二次烧很难炖烂。 我烧肉不喜欢桂皮香叶之类的香料，这些会把肉的鲜味掩盖掉

菜谱创建时间：2014-01-22 10:33:37