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南瓜豆奶吐司的做法
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南瓜豆奶吐司

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作者: 幸諨4巷
幸諨4巷

南瓜豆奶吐司的用料

南瓜豆奶吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油之外的所有材料揉至扩展阶段,加入黄油继续揉直到面团能拉出大片薄膜且破洞边缘光滑的完整阶段。室温26度发酵至2.5倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团取出来排气,根据整形的需求分成3份后松弛15分钟。之后包入蜜红豆若干,卷起放入吐司盒进行二次发酵。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,最后进炉前表面刷蛋液沾各种任意干果。中下层30分钟盖盒子。不盖盒子的话烤十分钟就要盖锡纸防止顶面颜色过深。

菜谱创建时间:2014-01-22 01:00:19
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