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烤鸡翅的做法
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烤鸡翅

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作者: AnnieWu
AnnieWu

烤鸡翅的用料

烤鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别倒入生抽、老抽、料酒,加入水(加到如图的量即可——基本浸到鸡翅即可),用手将鸡翅与腌制料拌匀。再加入葱姜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷藏室,腌制约5~6小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制时间到后,取出鸡翅,烤盘铺上油纸or锡纸,并将鸡翅摆好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤鸡翅。将烤箱调至上下烤、200℃、20分钟。然后,等待。。。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在等待的时间,可以开始调制涂料了。 先量取5ml蜂蜜,用5ml热水将其溶解稀释。然后加入生抽和油。如果个人还有什么口味需要,可以适当加入。(在这里我是加了的大约5ml的老干妈,烤完会有淡淡辣味,如果要做辣鸡翅,建议在腌制时就可以加入干辣椒或辣酱之类的东西。)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅烤好后,取出,并将涂料先用毛刷(不是牙刷and刷墙壁的刷子)or硅胶刷将鸡翅表面先涂匀,翻面,用同样的方式将反面刷好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡翅再次送入烤箱,200℃,上下烤,十分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘、吃。

烤鸡翅的小贴士

关于涂料: 1)蜂蜜在这里是为了使涂料变稠,鸡翅不会因此变甜,不加影响不大。 2)油可以不加。 关于食用: 1)建议即烤即吃。 2)若不是马上吃,建议在食用前先用烤箱180℃,上下烤,5分钟。不烤也不要紧,口味依然好。 3)如果口味偏咸,可以适当多加酱油(涂料和腌制料里都可) 若还有疑问,请留言~

菜谱创建时间:2014-01-21 20:02:03
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