我是你的焦糖奶茶✿

作者： LILAS

下午茶总是来杯咖啡略显单调了点儿吧，自制焦糖奶茶来一发，快速又简便，走起！

用料

• 冰糖
• 茶叶
• 纯牛奶

我是你的焦糖奶茶✿的做法步骤

步骤 1

先热锅，然后倒入冰糖，用中火或小火较好把握。将冰糖炒至融化呈褐色糖浆状。不喜甜的童鞋可放少量的冰糖，喜苦味的童鞋可将冰糖炒到有焦味。

步骤 2

茶叶若干，喜欢茶味较浓的可酌量增加茶叶，用开水将茶叶泡开，水量足够没过茶叶即可，才不会冲淡奶味。然后将茶水连同茶叶倒入炒焦糖的锅内。

步骤 3

将纯牛奶倒入锅里，同茶叶焦糖一起煮。

步骤 4

开小火煮3-5分钟，然后用过滤网将茶叶及浮在奶茶表面的奶皮滤掉，简单美味的焦糖奶茶诞生了！

我是你的焦糖奶茶✿的小贴士

试过用奶粉冲泡的牛奶来做焦糖奶茶，味儿也不错，但个人感觉不及纯牛奶做的。

菜谱创建时间：2014-01-21 14:08:18