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草莓暖心果酱的做法
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草莓暖心果酱

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作者: Julodia
Julodia

草莓暖心果酱的用料

草莓暖心果酱的做法步骤

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步骤 1

装草莓酱的玻璃瓶子用热水烫煮消毒后捞出晾干备用。

步骤 2

草莓去蒂洗净擦干水分,切片,锅子里先铺一层糖,再铺一层草莓,再铺一层糖,一直这样循环到用完草莓。

步骤 3

盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制6个小时以上。就得到第二张图的样子。草莓会析出水分,糖会融化。

步骤 4

然后就开始煮制草莓酱,中火煮至草莓变软,转小火熬煮至汁液变浓稠即可。注意中途要搅拌,不要用铁锅,我用的是搪瓷锅。用康宁的锅子也行。

步骤 5

关火后用柠檬汁调节酸度。喜欢酸的就多放点柠檬汁。柠檬汁也可以延长果酱保存的时间。

步骤 6

熬好的果酱趁热放进干净的玻璃罐子里即可。

菜谱创建时间:2014-01-21 12:37:13
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