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家常熏鱼(上海口味)的做法
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家常熏鱼(上海口味)

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作者: 打包菜头
打包菜头
家常熏鱼,偏上海味,味道偏甜,为了让大家能接受,适量加入了黑椒汁,让冰糖的甜更顺嘴

用料

家常熏鱼(上海口味)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,切两公分厚度大片,适量生抽腌渍

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜用油暴香,加入冰糖,依自己口味添加,加水煮开,,生抽老抽盐鸡粉调味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火定型,小火炸至鱼肉酥脆,水分蒸发完全

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸出来,丢入事先调的汁中,借由热胀冷缩,使其酱汁迅速使鱼入味

菜谱创建时间:2014-01-21 00:13:15
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