东北乱炖  —— 西红柿土豆茄子篇的做法

东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇

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这道菜看着乱,其实味道一点也不乱。
它有着鲜明的个性:酸甜开胃 鲜爽多汁 特别下饭

下班后首选 快手菜。

作者: Yola.垚
Yola.垚
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用料  

做法步骤

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  • 放入油,待油热后,放入葱姜蒜炝锅。(可放入一点八角 花椒粉)

  • 翻入西红柿丁 翻炒。直至炒出大量的汁

  • 放入茄子丁土豆丁一起炒,待茄子稍蔫加入水。

  • 各种煮,最后加入盐 鸡精 点点酱油。再炖一会。

  • 待土豆炖面后。出锅。

小贴士

西红柿最好选 那种橙红色的。汁液比较酸爽。

菜谱创建时间:2014-01-20 17:45:36

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