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日式肥牛饭的做法

日式肥牛饭

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作者: 米斯特赫
米斯特赫
一道简单又好吃的快手菜。没有日本料理用的味醂,酱汁里尝试用了Worcestershire sauce,搭配洋葱炒出的甜味,爽口的豆芽,滑嫩的肥牛,营养的胡萝卜。

用料

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,洋葱,胡萝卜等切段备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开,依次将胡萝卜、豆芽菜焯水捞出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉片焯水,七分熟,稍变色即可,取出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗中混合Worcestershire sayce或者酱油,料酒,蚝油调配酱汁,比例大概1:1:2汤匙,加适量的糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,加洋葱翻炒至变软并成浅黄色,牛肉片下锅,加入挑好的酱汁,迅速翻炒收汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔬菜拌匀,加盐调味出锅

菜谱创建时间:2014-01-20 11:25:37
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