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韭香牛肉饼的做法
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韭香牛肉饼

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作者: 路平kiki
路平kiki

韭香牛肉饼的用料

韭香牛肉饼的做法步骤

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步骤 1

牛肉剁成肉末,韭菜切末

步骤 2

把蛋清加入牛肉拌匀,将韭菜拌入牛肉末中,放少许盐,姜汁和十三香调味,(依个人口味)。最后拌入面粉将食材搅拌均匀。

步骤 3

将调味好的肉末捏成每个100g左右的肉饼

步骤 4

平底锅烧热加入食用油,待油温70度左右将肉饼放入油锅。煎至两面变白,倒入50克水生煎。

步骤 5

水煎干即可出锅

韭香牛肉饼的小贴士

牛肉一定要自己剁成肉末!这样牛肉才有口感!!

菜谱创建时间:2014-01-20 01:08:30
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