芝麻牛肉松

作者： 糖糖家的小铁蛋

牛肉可以增强人体免疫力，可是宝宝有点小，嚼不动牛肉的纤维，自己做的肉松，味道好又安心，宝贝很喜欢吃，造价不低，两斤牛肉也就做出半斤多肉松

用料

• 儿童酱油 适量
• 牛肉 1000g
• 盐 少少的
• 芝麻 50g
• 橄榄油 一点点
• 五香粉 一点点

芝麻牛肉松的做法步骤

步骤 1

选新鲜牛肉两斤，越瘦越好

步骤 2

切一厘米厚的块，高压锅煮半个小时

步骤 3

煮好的肉用手撕碎，成小条状

步骤 4

依自家宝贝口味添加儿童酱油，盐，五香粉，用电动打蛋器搅打十分钟，肉丝变得更细

步骤 5

炒锅壁涂一层橄榄油，最小火边炒边用筷子拨拉，随着水分减少，肉的纤维会慢慢蓬松来，一直炒干，此步最费时费力，约需一个小时

步骤 6

干了后加入熟芝麻，再拨拉五分钟，就完成了，我又用料理机干磨功能打碎了，成品的样子，味道非常好

步骤 7

装瓶保存，慢慢吃

芝麻牛肉松的小贴士

肉要新鲜的 孩子吃的，盐要少放 还可以添加熟核桃碎，海苔碎等做成不同口味

菜谱创建时间：2014-01-19 18:55:34