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西红柿酸汤的做法
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西红柿酸汤

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小白素食记录
一直喜爱云南火锅店的酸汤锅底,西红柿的天然酸味加上香茅的清香~~~~~~~~~~美味 云南西红柿酸汤的做法,问了下百度,百度不知道,只好自己山寨了

用料

西红柿酸汤的做法步骤

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步骤 1

锅里水烧开,西红柿顶端划十字,烫一下去皮,然后切碎放入锅中

步骤 2

再放入香茅,花椒,辣椒一起煮到西红柿化掉,加盐提酸即可

步骤 3

小料:熟花生磨碎成花生面,加切碎的新鲜小米辣(今天家里没有,用辣椒油替代的)再加盐,蘑菇精。加煮好的酸汤把小料调匀

西红柿酸汤的小贴士

烫的菜有萝卜,山药,豆腐干,蘑菇,圆白菜

菜谱创建时间:2011-04-22 13:18:45
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