超好吃的川味盐煎肉

作者： 露桐大baby

瘦瘦的里脊肉配上蒜苗的香，郫县豆瓣红红的油一炒，超下饭！！！

用料

• 里脊肉 200g
• 蒜苗 粗壮的4根，细的再多一些
• 木耳 3朵
• 郫县豆瓣 一勺
• 老干妈 一大勺
• 花椒 十五颗
• 盐，糖，鸡精 适量
• 姜末 一小撮

超好吃的川味盐煎肉的做法步骤

步骤 1

蒜苗切丝

步骤 2

里脊肉顺着纹理切片

步骤 3

里脊肉片切好备用

步骤 4

木耳切丝

步骤 5

起锅，放入姜末，凉油放入肉片划开，

步骤 6

放入一点料酒，老干妈，郫县豆瓣，糖，翻炒一会让肉8成熟

步骤 7

继续放入木耳，蒜苗翻炒

步骤 8

加一点点盐，鸡精，如果豆瓣盐味足够就不要加，

步骤 9

翻炒，香喷喷的盐煎肉就出锅啦

超好吃的川味盐煎肉的小贴士

里脊肉按着纹理来切就不会柴，肉不用抓淀粉也不用腌制~

菜谱创建时间：2014-01-19 13:28:55