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好吃又简单的双皮奶的做法
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好吃又简单的双皮奶

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作者: 樹妖子
樹妖子
前段时间去澳门的顺义牛奶公司吃了他们出名的双皮奶!!一直念念不忘! 尤其是冰冻双皮奶冰冰凉凉入口即化,浓浓奶香,甜而不腻。 因为太想吃了~只好自己动手! 出来效果味道和口感和顺义一模一样~~ 妈妈再也不用担心我没有双皮奶吃了~wwww 做发很简单! 我这个用料分量可以做3碗(普通饭碗) 因为我不喜欢吃太甜,这个甜度偏淡。

用料

好吃又简单的双皮奶的做法步骤

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步骤 1

砂糖放入蛋清搅拌,直到砂糖完全融入蛋清

步骤 2

把水牛奶缓慢倒入蛋清,一边倒一边慢慢搅拌,直到蛋清和水牛奶完全混合在一起。

步骤 3

这时候的牛奶看起来是有点黏稠的液体。然后用汤勺拨开气泡把牛奶倒入碗里,建议汤勺不要离碗太远,起气泡就不好看了~倒好后,就用保鲜膜封好!一定要用保鲜膜封好哦!不然就不漂亮了!

步骤 4

大火煮滚一锅水,水滚后把牛奶放进去。盖好盖子。大火煮15分钟~然后就完成啦~喜欢吃冰冻就等碗凉了放冰箱冰一下~热乎乎的时候也很好吃哦!

菜谱创建时间:2014-01-19 03:42:53
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