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紅糖燕麥餅乾的做法
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紅糖燕麥餅乾

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作者: 葉爺
葉爺
參照"君之"的燕麥餅乾和"小白素食紀錄"的全麥消化餅綜合的配方,一口下去五穀雜糧都有了的感覺,專門給奶奶做的健康餅乾啦啦啦 \(=> o <=)/

用料

紅糖燕麥餅乾的做法步骤

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步骤 1

把燕麥,椰蓉,紅糖放入碗中。

步骤 2

將全麥粉,小蘇打,泡打粉,玉米粉過篩加入碗中。剩下的麩皮也倒進去,以上材料全部混合均勻。

步骤 3

溶化黃油,待其常溫后混合植物油與蜂蜜。再加入雞蛋液混合均勻。

步骤 4

將第2步的干性混合物加入第3步的液體混合物中,邊拌邊加入牛奶調節柔軟度,混合成麵糰。

步骤 5

用保鮮膜包住第4步的麵糰,擀成5mm厚的餅,切成小正方形塊(一盤20枚左右吧,好像做了兩盤有多)

步骤 6

預熱烤箱175度,烤大概15分鐘就好啦

紅糖燕麥餅乾的小贴士

一定要擀得夠薄,烤的時間可以不用那麽久就夠脆了,不然就會變成四邊脆中間有嚼勁的口感好像沒那麽棒的說

菜谱创建时间:2014-01-18 23:46:37
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