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蔓越莓芝麻小餐包的做法
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蔓越莓芝麻小餐包

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作者: 尘欢
尘欢

蔓越莓芝麻小餐包的用料

蔓越莓芝麻小餐包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、面团体原料备用。 2、配料备用。 3、将面团原料除黄油以外放入搅拌桶。 4、选择“和面程序”。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、原料成面团后,,加入黄油碎。 6、继续揉到产生筋膜。 7、收圆发酵。 8、选择“发酵程序”。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、发酵到两倍以上大。 10、发酵好的面团排气后,分成三等份,松驰十分钟。 11、取一份面团擀成长条,均匀的撒上切碎的蔓越莓干。 12、然后从一端卷起。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13、卷好后,用刀从中间切开,坚起即成两朵小面包卷。 14、将做好的面包坯放入模具内,摆放整齐。 15、再次选择“发酵程序”。 16、发酵到几乎充满模具。(旁边有一个小面包坯歪了,我本想把它重新摆好,结果捏坏了)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

17、均匀的刷上一层蛋液后,撒上适合的白芝麻。 18、烤箱预热,上下火,上火180,下火150(下火偏高) 19、烘烤20分钟左右。 20、出炉脱模,晾凉即可。

菜谱创建时间:2014-01-18 19:06:45
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