冬日暖心粥（金瓜高粱）

作者： 口味小猪妹

冬日的周末，用时间与温情为家人熬一碗暖粥。哪怕材料朴素，只要能轻轻松松围坐一起，也是一种幸福。

用料

• 老南瓜
• 高粱米（也叫蜀黍）
• 水

冬日暖心粥（金瓜高粱）的做法步骤

步骤 1

高粱米淘洗净加水，大火烧开

步骤 2

南瓜洗净，切大块加入锅中

步骤 3

待粥再次沸腾后，转小火

步骤 4

焖煮至高粱米饱满，南瓜软烂即可关火

冬日暖心粥（金瓜高粱）的小贴士

个人偏好熬粥的时间长一些，煮好后关上火后不开盖继续焖一会，口感更软糯。高粱米配南瓜熬粥自有一股清甜，喜食粥的朋友可以试试。 另附高粱米食用价值：具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。 适用人群：一般人都可食用

菜谱创建时间：2014-01-18 16:44:31