抹茶慕斯蛋糕（无奶油奶酪版）

作者： 火之摩托

用料

• 海绵蛋糕 2片
• 饼干碎 适量
• 淡奶油 200g
• 牛奶 50g
• 吉利丁片 10g
• 糖 35g
• 黄油 40g
• 绿茶粉 15g

抹茶慕斯蛋糕（无奶油奶酪版）的做法步骤

步骤 1

冷水泡吉利丁片

步骤 2

黄油融化，与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。

步骤 3

绿茶粉+牛奶融化+吉利丁片，隔水搅拌至充分混合。

步骤 4

淡奶油打至6成发与步骤3混合。

步骤 5

饼底从冰箱取出来，浇上一层淡奶油混合物，放2层蛋糕，再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。

步骤 6

盖好放冰箱冷藏一夜，取出切块吃。

抹茶慕斯蛋糕（无奶油奶酪版）的小贴士

6寸模。

菜谱创建时间：2014-01-18 14:02:55