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紫薯糯米糍的做法
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紫薯糯米糍

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作者: 语过添情-14
语过添情-14

紫薯糯米糍的用料

紫薯糯米糍的做法步骤

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步骤 1

将紫薯去皮切小块加入适量的水煮熟。

步骤 2

将煮熟的紫薯捣烂,如果太湿的话放入微波炉叮几分钟,让水分蒸发至合适捏馅即可。

步骤 3

将紫薯泥分成六等份,捏成圆形备用。

步骤 4

将所有的饼皮原料混合在一起搅拌均匀至糖溶化且无颗粒的糊状。

步骤 5

将饼皮湖,盖上保鲜膜放入微波炉中高火叮三分钟,颜色一变成透明,即可取出。具体时间视自家的微波炉功率大小而定。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待叮好的饼皮稍凉,双手沾上手粉将饼皮取出,分成六等份。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅包入饼皮中搓圆,即可享用。

紫薯糯米糍的小贴士

1.煮紫薯的汤汁可以给饼皮上色,所以这里用了煮的方式,如果不需要上色的话也可以直接将紫薯放入微波炉中叮熟。 2.这次买的紫薯很甜,如果你使用的紫薯不够甜的话可适量加入白糖。 3.饼皮取出的时候一定要使用手粉,不然会粘在手上拿不下来。将糯米粉放在干净的锅中,小火炒一两分钟即成手粉。

菜谱创建时间:2014-01-18 08:24:24
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