韩国清香豆腐煲Korean Tofu Bowl

作者： 本纳纯素Dodoveg

清香就是清淡无辣酱版

用料

• 韩国非转基因大酱 其实就是黄豆酱，与味噌不同味
• 嫩豆腐
• 香菇（其实是美国的一种菇类，似香菇）
• 金针菇
• 小葱 2根
• 黑冰糖
• 盐
• 淘米水
• 西葫芦半根 感觉莴笋更好吃
• 2片白菜梗部
• 1/5洋葱 仅做提味
• 豆腐皮 没放
• 尖椒 没放
• 蒜 没放
• 冰糖
• 东笋 提鲜

韩国清香豆腐煲Korean Tofu Bowl的做法步骤

步骤 1

米洗净后的第2遍淘米水

步骤 2

将淘米水倒入煲锅中，把大酱放入淘米水中，用勺子搅匀溶解其中。

步骤 3

加入金针菇+洋葱+香菇+豆腐皮+豆腐+第一部分西葫芦+白菜梗+冬笋+冰糖，炖煮开

步骤 4

煮开后，放入尖椒和蒜泥和另一些西葫芦，煮熟即刻关火

步骤 5

加入小葱，开吃

菜谱创建时间：2014-01-17 20:54:46