蒜苗炒香肠

作者： 半夜去吃面

用料

• 香肠（未晒干的）
• 蒜苗
• 大蒜
• 油
• 豆瓣酱
• 水

蒜苗炒香肠的做法步骤

步骤 1

香肠切片，蒜苗切段，大蒜切末

步骤 2

热油锅，豆瓣酱加蒜末小火炒香

步骤 3

香肠一起下锅中大火炒，待香肠颜色发白均匀的沾上豆瓣蒜末酱后加蒜苗一起炒（下蒜苗前如果锅比较干，加少许水爆锅）

步骤 4

蒜苗炒到较软后出锅

蒜苗炒香肠的小贴士

这里用的是台湾香肠，湿的。如果用晒过的腊肠，炒香肠的时候加多点水焖烧下

菜谱创建时间：2014-01-15 20:03:00