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百香果冻芝士的做法
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百香果冻芝士

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作者: 咖啡迷
咖啡迷

百香果冻芝士的用料

百香果冻芝士的做法步骤

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步骤 1

四个百香果挖出来备用。吉利丁片用冰水泡软。奶油奶酪室温软化(冬天请隔水操作),加入60克糖拌匀

步骤 2

加入百香果,拌匀,在冰箱冷藏20分钟

步骤 3

淡奶油加20克糖打发至6分发

步骤 4

讲3和冷藏变稠的2混合均匀,吉利丁片隔热水融化,加入到3和2 的混合物中拌匀

步骤 5

入模具,冷藏4个小时以上就可以吃咯

步骤 6

喜欢镜面的同学,可以额外再挖一个百香果,加热水1:1的量,加适量糖(我一般加7,8克)在融化四分之一片吉利丁片做成百香果果冻淋在蛋糕上哈

菜谱创建时间:2014-01-15 15:19:33
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