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温补药膳鸽子汤的做法
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温补药膳鸽子汤

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作者: 吳志恆-Esc
吳志恆-Esc
鸽子汤的营养: 鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的,这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质,所以古话说“一鸽胜九鸡”。 鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

用料

温补药膳鸽子汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的材料洗净后,可以用水泡一下,大概泡一到两小时会更好!我泡了3小时。嘻嘻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸽子去毛洗净,备好两到三片的姜将姜片放

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将姜片放在水里煮开后,将鸽子放进锅中汆去血水,然后再洗净备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在汤锅里煮好开水,将刚才氽烫好并洗净的鸽子放进汤锅内,小火炖半个小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将之前泡发好的药材全部扔进汤锅中,再小火炖1.5个小时,加盐调味即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

历经2小时终于出成品图了。分享一下·谢谢

温补药膳鸽子汤的小贴士

1.沙参:入肺,清热滋阴 补益肺气,兼能宣通肺郁,主治肺胃有热 劳咳。 2.玉竹:养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。 3.鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效

菜谱创建时间:2014-01-14 15:56:16
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