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厨房物语之【私房浇汁豆腐】的做法
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厨房物语之【私房浇汁豆腐】

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作者: _兜兜小厨娘
_兜兜小厨娘

用料

厨房物语之【私房浇汁豆腐】的做法步骤

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步骤 1

做法:

步骤 2

1.两鸡蛋打入盆里,加入盐、十三香打散;

步骤 3

2.豆腐一块化成0.5厘米左右厚片,将豆腐侵泡在蛋液里;

步骤 4

3.锅内热油小火将豆腐一片片平铺在锅内,待贴锅面豆腐微黄时,翻面;

步骤 5

4.翻面后将盆里剩下的蛋液均匀淋在豆腐上,待翻面后的豆腐煎至微黄后, 起锅;

步骤 6

5.锅内剩下的油加入香菇粒、三色青椒粒翻炒,加入蚝油、少许盐,加清水,然后均匀淋在煎好的豆腐上即可。

菜谱创建时间:2014-01-14 09:30:44
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