姐姐要粗蛋挞

作者： 蚊子oO嗡嗡嗡

9个哒量~填馅儿的话11个差不多~

用料

• 蛋黄 3个
• 奶油 200g
• 牛奶 100g
• 炼乳 20g
• 细砂糖 20g
• 低粉＋吉士粉 15g

姐姐要粗蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备一口小锅，倒入淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖，煮至砂糖融化

步骤 2

小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。离火放凉

步骤 3

蛋黄搅匀，慢慢倒在牛奶液中，拌均匀

步骤 4

筛入低粉，搅匀，过筛

步骤 5

倒入模具七至八分满,加点料·蔓越莓/葡萄/焦糖苹果....

步骤 6

中下层，上下火，220度，20分钟

姐姐要粗蛋挞的小贴士

可以加点柠檬汁～变柠檬塔！哈哈～

菜谱创建时间：2014-02-12 22:53:00