宝贝食谱--香煎土豆饼

作者： 七月晴天妞儿

这是晴一岁左右时经常做给她的早餐小饼，菜肉蛋齐全，还加了高钙的黑芝麻。宝宝一岁左右正是出牙的时候，这个小饼里的土豆和胡萝卜是煮过的，稍微软糯但还是小块，可以锻炼小宝宝的咀嚼能力。

用料

• 土豆 拳头大小的一个
• 胡萝卜 一小块
• 肉馅 二两
• 面粉 一把
• 鸡蛋 一个
• 盐 一小匙
• 糖 半小匙
• 花椒水
• 葱、姜、蒜
• 酱油
• 植物油

宝贝食谱--香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜切厚片煮至筷子刚刚能插透的程度，稍晾凉用手掰成小块

步骤 2

肉馅，放姜末，酱油，盐，糖，花椒水和一点植物油调匀

步骤 3

将掰成块的土豆、胡萝卜、面粉和鸡蛋放进肉馅搅拌均匀

步骤 4

最后放芝麻，葱蒜末拌匀用手团成小饼，平底锅热油煎熟即可

宝贝食谱--香煎土豆饼的小贴士

1、调肉馅时放的糖是代替味精用的，一点点就好，我家不吃味精的 2、我所有菜谱里的酱油就是酱油，不是生抽或老抽 3、花椒水可以用料酒代替，不过用花椒水不止可以去腥还很香，没有料酒的怪怪味道

菜谱创建时间：2014-01-10 13:39:39