清汤豆腐炖鲢鱼

作者： nono一个人吃饭

140105，最近爱吃鱼，清淡的鱼，总感觉这是保持健康的重要法宝，呵呵。

用料

• 鲢鱼尾 一根
• 豆腐 一块
• 姜、蒜 少许
• 料酒 少许
• 醋 2茶匙
• 盐 少许

清汤豆腐炖鲢鱼的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切小块。鲢鱼尾洗净切块。姜、蒜切片。

步骤 2

锅内入油，放入姜蒜片爆锅，然后加入鲢鱼两面煎几下，加适量的料酒。

步骤 3

锅内入冷水，加入适量的醋，锅开时加入豆腐，调中小火炖20-30分钟。

步骤 4

出锅前加少许盐调味即可。

菜谱创建时间：2014-01-10 13:21:55