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韭菜炒小虾的做法

韭菜炒小虾

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幸运四叶草1983
营养美味的一道菜,昨天的晚餐~~

用料

韭菜炒小虾的做法步骤

步骤 1

我小姨买了新鲜的小虾,清理干净后分了一些给我,略大的是去过头的,据说口感好些。洗净沥干备用。

步骤 2

韭菜清洗好后,切断沥水备用。

步骤 3

干锅烧热加入适量食用油,放入切碎的姜蒜,以及剪碎的干辣椒,调至中火,将2放入翻炒几下,再将1放入,火调大一点继续翻炒。

步骤 4

小虾和韭菜炒均匀后,加入适量盐,继续炒,略干就加一点水。小虾炒成红色,关火起锅上盘。

韭菜炒小虾的小贴士

小虾味鲜,不用加味精、鸡精、胡椒粉之类提味的作料,原汁原味的就非常鲜美可口了~

菜谱创建时间:2014-01-09 14:16:53
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