芝士鸡球

作者： 亦明

每次买回家一整只烧鸡，鸡翅和鸡腿总是早早的就被消灭干净，剩下鸡胸的部分谁也不喜欢吃~这会儿我就会拿来做芝士鸡球，稍稍一加工，很快就被抢光咯~ 参考分量：8个

用料

• 车达奶酪 50克
• 烤好的鸡胸肉（不带皮） 100克
• 辣椒酱 15克
• 黑胡椒粉 1克
• 鸡蛋 1个
• 葱 一小段
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量

芝士鸡球的做法步骤

步骤 1

将烤鸡的鸡胸肉取下（不带皮），切碎放到碗中。

步骤 2

加入辣椒酱、胡椒粉、奶酪、葱碎和少许盐，抓匀。

步骤 3

将鸡肉混合物揉成直径为2厘米的球。

步骤 4

依次在淀粉、鸡蛋液和面包糠中裹一遍，之后放在旁边待用。

步骤 5

将锅烧热，放入适量植物油，中低火将鸡球炸至金黄即可。

芝士鸡球的小贴士

1.炸好的鸡球最好用厨房纸巾吸一下表面的油。 2.这道鸡球可以直接吃，也可以蘸千岛酱、番茄酱或者辣椒酱吃哦~ 3.毕竟是油炸食品，一次不要吃太多，这份菜谱里基本上是两个人一顿的量，人多的话材料加倍就是了哈~ 4.喜欢拉丝的话可以换成马苏里拉奶酪~ 5.也可以直接拿鸡胸肉洗净放进烤箱烤15分钟，作为原料~

菜谱创建时间：2014-01-08 19:35:10