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酸汤肥牛的做法
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酸汤肥牛

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作者: 龟龟小妖精
龟龟小妖精

用料

酸汤肥牛的做法步骤

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步骤 1

金针菇入滚水焯熟,捞出铺在碗底,生菜洗净掰段,同样放置碗中。

步骤 2

热油锅,葱姜蒜、花椒炝香锅底,捞除。舀入大量剁椒,烹入白醋,炒香。

步骤 3

加入大量热水,水开后,放入肥牛片,补入白醋和盐,大火烧开,撇去表面浮沫。待肥牛变色即熟。倒入铺了金针菇和生菜的碗中即可。

菜谱创建时间:2014-01-08 17:22:30
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