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西西里橙子蛋糕的做法
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西西里橙子蛋糕

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作者: 月满西楼528
月满西楼528
这个蛋糕非常美味!适合贴膘! 略改了原方子,说下我改动的情况:我不喜欢橙皮,没有加;糖量减了;酒是改用的香橙力娇。烤箱上火太旺,我又比较懒,懒得加盖锡箔纸。另外,我烤磅蛋糕都都爆头,这个也不例外,也懒得纠结原因了,我不是科研型。

用料

西西里橙子蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油略软化,面粉过筛2次备用。 黄油打软之后加入白砂糖打至颜色发白,蓬松柔滑,电动打蛋器高速约7-8分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入小碗中,搅散之后,用小勺分次加入蛋黄中,每加一勺都必须打均匀,让蛋液和黄油充分融合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一半的面粉,拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入橙汁,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剩下的面粉,拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入香橙力娇,拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊舀入模具中,7分满。 烤箱预热190℃,22分钟。

西西里橙子蛋糕的小贴士

对于磅蛋糕失败的童鞋,注意搅拌到位很重要。

菜谱创建时间:2014-01-06 20:58:10
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