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可可饼干的做法
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可可饼干

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作者: Pet猫猫
Pet猫猫

可可饼干的用料

可可饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料预备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把软化的奶油加入金砂糖,用搅拌机打均,呈滑顺即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋搅散后,分次加入做法(2)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以快速搅打均匀,呈现光滑细致且颜色稍微变淡的【奶油糊】

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低粉,物探可可粉,奶粉筛入做法(4),用橡皮刮刀将粉料与奶糊稍微拌合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当粉料及奶油糊尚未成团时,即可加入水滴形巧克力

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把材料抓成均匀的【面团】

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团压扁后再包入保鲜膜内,冷藏松弛约30分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秤取面团约 20克,用手轻轻地搓揉成球状排放在烤盘上,将球状面团压平,成为直径约5公分左右的圆片状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱 以上火170‘c, 下火130’c烘烤约25分钟左右,熄火后继续用余温焖5-10分钟左右。

菜谱创建时间:2014-01-06 19:40:38
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