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什锦水果炼乳蛋糕卷的做法
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什锦水果炼乳蛋糕卷

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作者: 琉鸢
琉鸢

什锦水果炼乳蛋糕卷的用料

什锦水果炼乳蛋糕卷的做法步骤

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步骤 1

蛋黄和一半砂糖放入盆中充分搅拌,加入牛奶用刮刀拌匀。

步骤 2

蛋白分两次加入剩余砂糖,打至8分发。

步骤 3

先将三分之一的2加入1中,用刮刀充分搅拌后,将余下的2加入快速搅拌。

步骤 4

分两次加入过筛的低粉,充分搅拌。

步骤 5

进烤箱,190℃,12分钟。

步骤 6

淡奶油与炼乳放入打蛋盆隔冰水打发

步骤 7

在蛋糕体未上色一面涂抹,并摆放水果 卷好后放入冰箱冷藏1-2小时定型。

菜谱创建时间:2014-01-05 18:18:08
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