粉丝西红柿蛋汤

作者： 环子

最爱喝汤了，自创了一款西红柿蛋汤，因为鸡蛋炒过后，汤很香，看着油腻，实质上是炒出西红柿的汁液。

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 两枚
• 香葱 适量
• 粉丝 一把
• 食用油 适量

粉丝西红柿蛋汤的做法步骤

步骤 1

原料主要西红柿，鸡蛋，香葱，粉丝，咸盐，食用油。

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

泡的的粉丝，在凉水里浸泡10分钟即可，如嫌粉丝长，可剪短些，吃起来方便

步骤 4

切好的西红柿和香葱。

步骤 5

热锅凉油

步骤 6

将打散的鸡蛋倒入锅里，迅速将其搅拌，鸡蛋机会变成鸡蛋碎。

步骤 7

再将切好的西红柿葱花放入锅内，炒至。

步骤 8

倒入适量的水和咸盐。

步骤 9

锅开后放入泡好的粉丝，再烧两三分钟即可出锅了。 香喷喷的西红柿蛋汤就好喽。

粉丝西红柿蛋汤的小贴士

1；鸡蛋要打散均匀。 2；粉丝要提前浸泡一下。

菜谱创建时间：2014-01-05 13:12:01