用APP打开
荷兰豆炒香菇的做法

荷兰豆炒香菇

12.6万人浏览 1.7万人收藏 393人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿
没想到荷兰豆的爽脆与鲜香菇的软滑还挺搭的,吃在嘴里有种荷兰豆炒肉片的错觉,嘿嘿~

用料

荷兰豆炒香菇的做法步骤

步骤 1

荷兰豆摘去两头顺带撕去老筋,洗净后切成菱形片;蒜瓣切成薄片;

步骤 2

鲜香菇去根,用淡盐水浸泡几分钟,冲洗干净后切成薄片;

步骤 3

炒锅加热倒入油,六成左右时放入蒜片煸香,放入香菇片翻炒半分钟左右,调入生抽炒匀;随后放入荷兰豆,用手指捻少许盐入锅,翻炒至断生即可。

荷兰豆炒香菇的小贴士

不要用干香菇做这道菜,材料不搭;先调入生抽再放入荷兰豆,则不会影响翠绿的色泽。

菜谱创建时间:2014-01-04 17:15:59
打开App收藏