素披萨

作者： 面粉与水的实验室

无肉一样欢~~

用料

• 面包粉 250克
• 水 160-170克
• 盐 5克
• 糖 13克
• 橄榄油 12克
• 酵母 3克
• 番茄酱，蔬菜，素腊肠，马苏里拉 适量

素披萨的做法步骤

步骤 1

面团材料混合，揉至扩展阶段。放在温暖湿润处发酵至2-3倍大

步骤 2

排气，擀成大片，松弛半个小时。戳洞，烤箱预热190度，中层，烤15分钟左右

步骤 3

刷番茄酱，撒芝士粉

步骤 4

铺上焯过水的蔬菜。这是西兰花+蘑菇片

步骤 5

这是三色蔬菜丁+素腊肠

步骤 6

最后是铺上厚厚的一层马苏里拉芝士

步骤 7

烤箱200-210度，中层，15分钟左右。出炉，趁热享用

步骤 8

暂时不能完全放下肉食的，可以选用各种仿荤的大豆制品。味道真的很像。某宝很多

素披萨的小贴士

多吃素食，功德无量

菜谱创建时间：2014-01-01 10:40:24