素炒双色甘蓝

作者： 黑胡椒大懒猫

甘蓝属于十字花科，对身体很有益～

用料

• 羽衣甘蓝
• 紫甘蓝
• 米醋
• 糖
• 盐
• 油
• 姜
• 洋葱

素炒双色甘蓝的做法步骤

步骤 1

甘蓝切丝或条

步骤 2

洋葱丝和姜丝炒香后加入甘蓝翻炒

步骤 3

加盐、糖和少量水，盖上焖2分钟

步骤 4

大火淋醋，即可出锅～

素炒双色甘蓝的小贴士

羽衣甘蓝和紫甘蓝都很耐炒，所以颜色可以保持的很漂亮，如果喜欢吃软烂口感，可以多焖一会，颜色还是会比较亮，不必担心。我个人炒这个菜不放酱油，但会多放点醋，吃起来很开胃。

菜谱创建时间：2013-12-31 22:25:20