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川味萝卜糕的做法
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川味萝卜糕

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作者: 猪猪爱猴猴
猪猪爱猴猴

川味萝卜糕的用料

川味萝卜糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜洗净,去皮,刨成细丝,用清水煮至透熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松茸先泡好洗净切粒;香肠切成细粒;虾皮洗净;一起用油炒香盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余油炒香萝卜丝,加入一大半炒好的香肠虾皮松茸、白糖、盐、蚝油拌匀,萝卜出水少可加适量清水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量粘米粉和糯米粉搅拌成为糕坯

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取容器一个,轻抹一层油,将糕坯倒入,搪平,放剩下香肠虾皮松茸在表面,上蒸笼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸笼,蒸约60分钟,取出晾凉,分切成小块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎制两面上色即可

川味萝卜糕的小贴士

粘米粉和糯米粉比例大概是1:2,喜欢糯一点可以多加点糯米粉 煎一定要用小火

菜谱创建时间:2013-12-31 15:59:37
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