雪里蕻黄豆

作者： 小喏你别这样

各种下饭，就着粥，或者煮面条的时候放点儿，我甚至拿来当火锅底料了。。。。。酸菜锅

用料

• 黄豆
• 雪里蕻
• 干辣椒 八角 大葱 姜末
• 白糖 水

雪里蕻黄豆的做法步骤

步骤 1

材料备齐 黄豆提前泡好，然后放八角先煮20分钟，雪里蕻泡半小时，如果很咸的话就多洗几次

步骤 2

把 葱 姜末 干辣椒 花椒 下去爆香，别炒太久了，容易出苦味儿

步骤 3

下雪里蕻煸炒

步骤 4

下黄豆煸炒，然后放白糖，和少许老抽上色

步骤 5

加水齐平小火慢慢炖一会儿，汤汁收的差不多就可以出锅啦

雪里蕻黄豆的小贴士

如果很咸的话不要加盐了，，，，， 加糖是为了提鲜 黄豆不要煮太烂了，影响口感

菜谱创建时间：2013-12-29 23:48:20