紫薯芝麻饼

作者： 美食之约

小甜点。吃货们动手吧...

用料

• 紫薯
• 芝麻
• 牛奶
• 糯米粉
• 蜂蜜

紫薯芝麻饼的做法步骤

步骤 1

将紫薯去皮洗净，切块上锅蒸30分钟，蒸至紫薯开花，那样会更容易揉成泥

步骤 2

将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻，放入蜂蜜，蜂蜜的用量可依据自己口味酌情添加。

步骤 3

加入糯米粉（家里没糯米粉的，可用面粉代替）

步骤 4

这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散

步骤 5

用手将紫薯泥揉匀

步骤 6

搓圆

步骤 7

拍上芝麻

步骤 8

压扁

紫薯芝麻饼的小贴士

记得油不要放太多哟。要不就太油腻

菜谱创建时间：2013-12-29 17:34:57