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香煎小土豆的做法
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香煎小土豆

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作者: 小文88
小文88
香煎小土豆。是看到庄祖宜的《其实,大家都想做菜》学到的方子。见此书P238页,锅烧小洋芋。只不过她是不去皮,我习惯去皮。 庄祖宜的方子: 1 小洋芋洗净,入清水煮到软。 2 用刀背把煮熟的洋芋一一压扁。 3 平底锅上薄薄倒一层油,用中火把洋芋两面煎黄。 4 撒盐与葱花,闻到葱油香气即可盛盘起锅。

用料

香煎小土豆的做法步骤

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步骤 1

小土豆洗干净,煮熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅去皮,用刀拍扁。放入平底锅两面煎黄,放适量盐 黑胡椒 出国前放小葱一把。

菜谱创建时间:2013-12-29 16:58:33
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