用APP打开
家常茄子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

家常茄子

554人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 摇摆的黑兔
摇摆的黑兔

家常茄子的用料

家常茄子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子削皮,斜切成菱形薄片,放入盐腌制半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆斜切成茄子片大小,放水中浸泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切块

步骤 4

茄子挤出水分,土豆倒水,锅中放少许油,煎至茄子,土豆成熟,因为茄子水分已经被盐析出不少,土豆淀粉已清洗干净了,所以油不必放太多,但一定要用小火煎,煎熟盛出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少许油,放入一粒大料,中火煎出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入西红柿翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入茄子,土豆翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱,姜,蒜,白糖,酱油,醋,料酒,盐,香油,白胡椒粉,淀粉放入碗中,放少许水调成碗汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将碗汁倒入锅中,转大火收汁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

菜谱创建时间:2013-12-28 21:33:30
换个做法
还有277种做法,这就去看 >>