水煮肉片

作者： 小y酱的异想世界

妈妈教的

用料

• 姜、葱、蒜
• 干辣椒切碎
• 花椒粉、辣椒粉
• 莴笋
• 淀粉
• 肉片

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

姜、葱、蒜、干辣椒、切碎备用。放在小碗里。还有花椒粉、辣椒粉

步骤 2

莴笋顺根切。根切片状

步骤 3

肉不加水化冻，方便切片。切片后盘子里放入冷水。

步骤 4

盐、花椒粉、淀粉腌制肉片

步骤 5

烧开水后，放入肉片。肉片煮好后，水中放盐，煮莴笋。莴笋不要搅乱。

步骤 6

将煮好的莴笋放在最下面，肉片放上面。配料放最上面。姜、葱、蒜、盐、辣椒放中间。胡椒粉、花椒粉、鸡精放周围。

步骤 7

锅里油烧开后，将干辣椒和花椒放一点在油里。浇在盘子上。可用勺子舀着浇。最后加入味精

菜谱创建时间：2013-12-28 17:25:53