萝卜排骨汤

作者： 小y酱的异想世界

妈妈教的

用料

• 萝卜
• 排骨
• 料酒
• 姜
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 胡椒粉

萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

水烧开加入料酒，生排骨放入水中煮几分钟。煮开后漏勺捞起。一旁备用。

步骤 2

装一锅冷水，放入姜片。将排骨一起放下。烧开后，打泡子。

步骤 3

锅中呈烧滚状，加入配料：盐：糖：鸡精：胡椒粉=2:3:5:1

步骤 4

汤炖到白色后就可以放萝卜了。萝卜切块后，放入锅中，煮十分钟即可。

步骤 5

至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右）

菜谱创建时间：2013-12-28 17:16:09