炸地瓜片/炸红薯

作者： 勤劳能干小厨娘

最好吃的小食是什么？薯片？那是你还没吃过炸地瓜片~~~ 它的不同之处是可酥脆亦可软糯，但都是甜甜的，哇哈哈~~ 来自妈妈的菜谱（没想到是我菜谱里最受欢迎的╮( •́ω•̀ )╭）

用料

• 地瓜 若干个
• 食用油

炸地瓜片/炸红薯的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净，去皮切片

步骤 2

锅内倒入食用油，油热后放入地瓜片，中小火炸，火太大容易糊

步骤 3

待地瓜片呈金黄色略焦边即可盛盘

炸地瓜片/炸红薯的小贴士

喜欢吃酥脆的，地瓜可切薄片；喜欢吃外酥内糯，就切厚些，依照自己的喜好把握

菜谱创建时间：2013-12-27 21:34:39