杏仁肉桂饼干

作者： 亦明

看过海鸥食堂之后,疯狂喜欢上了肉桂卷~ 有一天突然想，把肉桂粉加到饼干里会怎么样呢？原来真的一样美味！ 参考分量：20块

用料

• 过筛的低筋面粉 140克
• 肉桂粉 1克
• 软化的黄油 90克
• 杏仁片 20克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50克
• 小苏打 2克

杏仁肉桂饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱165℃预热，黄油放入大碗中，加入砂糖，搅打至顺滑，体积加大且发白。

步骤 2

加入鸡蛋液，重新搅打至顺滑。

步骤 3

在黄油中加入过筛的面粉、肉桂粉和小苏打，切拌成均匀的面糊。

步骤 4

加入杏仁片，混合均匀。

步骤 5

取一块面团，搓成约一寸大的圆球。

步骤 6

将圆球压扁，放入烤盘，上面撒一些砂糖。

步骤 7

将所有圆饼做好后，烤盘放入烤箱中层，190℃上下火烤12-14分钟，饼干表面和边缘呈棕色即可。

菜谱创建时间：2013-12-27 18:56:34