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柠檬布丁的做法

柠檬布丁

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作者: -薏米阳光-
-薏米阳光-
最近爱上布丁,纯牛奶,白砂糖,鸡蛋,坚果或梅干随心情添加,完全天然的食材,宝宝和孕妇姐姐也阔以吃哦~

用料

柠檬布丁的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋,用打蛋器打匀

步骤 2

加入白砂糖,继续用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加入约10滴鲜柠檬汁,为了去腥,很多菜谱是用香草精,这里用鲜柠檬是为了更加天然

步骤 4

加入一包纯牛奶,继续搅拌均匀

步骤 5

过筛,为了是口感细腻

步骤 6

将蛋奶液加入模具,可以根据自己的喜好添加坚果等

步骤 7

烤箱预热,将倒入蛋奶液的模具放在装1cm左右的水的烤盘中入烤箱加热,上下烤160度,40分钟。

柠檬布丁的小贴士

我加过蜜豆、蔓越莓干、葡萄干、扁桃仁。蜜豆、蔓越莓干、葡萄干在烘焙结束后会沉在布丁底部,扁桃仁会浮在上面。 柠檬汁是为了去腥,可以根据自己喜好添加。

菜谱创建时间:2013-12-26 20:46:41
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